- 2024年6月28日
外食の食品ロス削減！お持ち帰りのメリット・デメリットを解説！
外食を楽しんだあと、料理が食べきれなかった経験はありませんか。「もったいないから、お持ち帰りできたらいいのに」と思った方も多いかもしれません。 最近、食品ロス削減につながるため、日本でも食べ残しのお持ち帰りが注目されています。 今回は、食べ残しを持ち帰るメリット・デメリットをくわしく紹介します。お持ち帰り可能な飲食店もまとめました。 残った料理を持ち帰る魅力をみていきましょう。 海外では当たり前？ […]
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12. つくる責任 つかう責任
持続可能な消費生産形態を確保する
- 2024年6月2日
サーキュラーエコノミーとは？企業事例を紹介
SDGsの考えが世界全体で浸透する中、サーキュラーエコノミーという経済のしくみが注目を集めています。 とはいえ、「サーキュラーエコノミーとは何？」と疑問に思う方もいるでしょう。 今回は、サーキュラーエコノミーの意味やメリットについて分かりやすく解説します。また循環型社会の構築に貢献する企業事例についてもまとめました。 サーキュラーエコノミーとは？ サーキュラーエコノミーの意味 サーキュラーエコノミ […]
- 2024年5月11日
廃棄漁網を衣料へアップサイクル・漁網アップサイクルプロジェクト
プラスチックは、手軽で耐久性に富み安価に生産できることから、洋服や自動車・建築資材など多くの製品に使用される以外にも、ビニール袋や発泡スチロールなどの梱包材、緩衝材や容器などに幅広く使用されています。 このようなプラスチックは使い捨てにされ、捨てられて適切に処分されなかったものは海に流出し、海洋汚染の原因となっています。 このようなプラスチックごみの中でも、特に海の生物に深刻な影響を与えているのが […]
- 2024年4月27日
もぐもぐチャレンジ～棄てる当たり前を0に～
食品ロスは、現在家庭でも減少している傾向にあります。 これには、消費者の意識の変化と行動の変容が大きな影響を及ぼしています。 食品の持ち味を生かした調理法の工夫や職人の保存方法の知識の広がりなどが要因となり、食品ロスに関連する二酸化炭素の排出量に関する情報に関する意識の高まっているということが、家庭での食品ロスが減少している原因であると思われます。 食品ロスを削減することは、SDGsの目標12つく […]
- 2024年3月31日
サステナブルなファッションとは？私たちにできること
サステナブルとは、英語で「持続可能な」「維持できる」という意味を持つ形容詞です。 この言葉は、さまざまな分野で重要なキーワードとなっていますが、これはファッションの分野についても同じことが言えます。 ここでは、サステナブルファッションとはどのようなものなのか、サステナブルファッションを実現するためにどのような取り組みが行われているかについて解説していきます。 サステナブルファッションとは サステナ […]
- 2024年3月19日
プラスチック削減！おくすりシートリサイクルプログラムとは？
人の命や健康を守るために欠かせないくすり。実は、薬を飲んだ後に出るおくすりシートの活用方法があるのをご存知でしょうか。 今回は、プラスチック削減に貢献する「おくすりシートリサイクルプログラム」について解説します。おくすりシートをリサイクルすることが、循環型社会の構築や海の豊かさを守ることにつながる理由も紹介します。 さらに、SDGsの目標との関係についてまとめました。おくすりシートリサイクルプログ […]
- 2024年3月11日
GREAT FARMERS TO TABLE～小林武史氏の持続可能未来への思い～
サザンオールスターズやMr. Childrenなど、大物アーティストに楽曲の提供およびプロデュースを行う小林武史氏。 彼が代表理事を務める一般法人ap bankが始めたのが、このGREAT FARMERS TO TABLEです。 この活動は、どのような背景や考え方から生まれたのでしょうか。 また、小林武史氏が目指す「持続可能性」とはどのようなものなのでしょうか。 ここでは、食の生産者と消費者をマッ […]
- 2024年2月25日
ゴールドクラフトが作る安全・安心な木の食器
木製の食器は、古くから日本で特に漆器などの形で使用されてきました。 近年でも食卓を温かく彩る木の食器ですが、そのほとんどは木材を削って形成したものです。 しかし、画期的な方法で木の食器を開発した会社があります。 それが、GOLD CRAFTです。 GOLD CRAFTの木製食器は、他の木製食器のように木材を削ることなくプレスして形成するという技法で製造されます。 ここでは、木製の食器で自然を守るG […]
- 2024年1月28日
- 2024年1月28日
飛行機の旅で探す見えないサステナビリティ～JALの＃かくれナビリティ～
「持続可能な」や「サステナビリティ」という言葉が巷にあふれ出してきた現在ですが、本当のところどのような行動をすればこれらを実現することができるのか、具体的にはわからないという人も多いのではないでしょうか。 しかし日ごろ行っている行動や、それにプラスアルファの行動を行うことが持続可能・サステナビリティな社会の実現に役立っているケースも少なくありません。 JALは飛行機を使って旅をする際に、誰もが行っ […]
- 2024年1月14日
- 2024年1月14日
新しい農業の形・協生農法とは
現在、地球上では多くの野生動物の絶滅が進行しています。 しかし、絶滅していくのは動物だけではなく、植物もまた同じであり特にシダ、裸子、被子植物などの維管植物の種の数も減少の一途をたどっています。 何もしなくても個体種は自然に減少していくものですが、現在の地球上では自然絶滅の500から1000倍の速度で絶滅が進んでいます。 その理由は多くありますが、その中でも大きな理由として挙げられるのが「農業」で […]