- 2024年4月27日
もぐもぐチャレンジ～棄てる当たり前を0に～
食品ロスは、現在家庭でも減少している傾向にあります。 これには、消費者の意識の変化と行動の変容が大きな影響を及ぼしています。 食品の持ち味を生かした調理法の工夫や職人の保存方法の知識の広がりなどが要因となり、食品ロスに関連する二酸化炭素の排出量に関する情報に関する意識の高まっているということが、家庭での食品ロスが減少している原因であると思われます。 食品ロスを削減することは、SDGsの目標12つく […]
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12. つくる責任 つかう責任
持続可能な消費生産形態を確保する
- 2024年3月31日
サステナブルなファッションとは？私たちにできること
サステナブルとは、英語で「持続可能な」「維持できる」という意味を持つ形容詞です。 この言葉は、さまざまな分野で重要なキーワードとなっていますが、これはファッションの分野についても同じことが言えます。 ここでは、サステナブルファッションとはどのようなものなのか、サステナブルファッションを実現するためにどのような取り組みが行われているかについて解説していきます。 サステナブルファッションとは サステナ […]
- 2024年3月19日
プラスチック削減！おくすりシートリサイクルプログラムとは？
人の命や健康を守るために欠かせないくすり。実は、薬を飲んだ後に出るおくすりシートの活用方法があるのをご存知でしょうか。 今回は、プラスチック削減に貢献する「おくすりシートリサイクルプログラム」について解説します。おくすりシートをリサイクルすることが、循環型社会の構築や海の豊かさを守ることにつながる理由も紹介します。 さらに、SDGsの目標との関係についてまとめました。おくすりシートリサイクルプログ […]
- 2024年3月11日
GREAT FARMERS TO TABLE～小林武史氏の持続可能未来への思い～
サザンオールスターズやMr. Childrenなど、大物アーティストに楽曲の提供およびプロデュースを行う小林武史氏。 彼が代表理事を務める一般法人ap bankが始めたのが、このGREAT FARMERS TO TABLEです。 この活動は、どのような背景や考え方から生まれたのでしょうか。 また、小林武史氏が目指す「持続可能性」とはどのようなものなのでしょうか。 ここでは、食の生産者と消費者をマッ […]
- 2024年2月25日
ゴールドクラフトが作る安全・安心な木の食器
木製の食器は、古くから日本で特に漆器などの形で使用されてきました。 近年でも食卓を温かく彩る木の食器ですが、そのほとんどは木材を削って形成したものです。 しかし、画期的な方法で木の食器を開発した会社があります。 それが、GOLD CRAFTです。 GOLD CRAFTの木製食器は、他の木製食器のように木材を削ることなくプレスして形成するという技法で製造されます。 ここでは、木製の食器で自然を守るG […]
- 2024年1月28日
- 2024年1月28日
飛行機の旅で探す見えないサステナビリティ～JALの＃かくれナビリティ～
「持続可能な」や「サステナビリティ」という言葉が巷にあふれ出してきた現在ですが、本当のところどのような行動をすればこれらを実現することができるのか、具体的にはわからないという人も多いのではないでしょうか。 しかし日ごろ行っている行動や、それにプラスアルファの行動を行うことが持続可能・サステナビリティな社会の実現に役立っているケースも少なくありません。 JALは飛行機を使って旅をする際に、誰もが行っ […]
- 2024年1月14日
- 2024年1月14日
新しい農業の形・協生農法とは
現在、地球上では多くの野生動物の絶滅が進行しています。 しかし、絶滅していくのは動物だけではなく、植物もまた同じであり特にシダ、裸子、被子植物などの維管植物の種の数も減少の一途をたどっています。 何もしなくても個体種は自然に減少していくものですが、現在の地球上では自然絶滅の500から1000倍の速度で絶滅が進んでいます。 その理由は多くありますが、その中でも大きな理由として挙げられるのが「農業」で […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月17日
お米で行う象印のSDGsの取り組みとは
象印といえば魔法瓶や炊飯器を製造しているメーカーとして有名ですが、このメーカーはどのようにしてSDGsへの取り組みを行っているのでしょうか？ 炊飯器の製造時には炊飯のテストが欠かせませんが、このテストで炊かれたお米を使って、想像もしなかった他の製品を作ることでSDGsに貢献しています。 では、他の製品とはどのようなものなのでしょうか。 ここでは、象印が行っているSDGsの取り組みについて解説してい […]
- 2023年12月3日
無添くら寿司が行うSDGsへの取り組みとは
安価でおいしい回転ずしを味わえるだけではなく、ビッくらポンなどでお子さまに人気の無添くら寿司。 この無添くら寿司も魚をメインに取り扱っていることから、魚に関わる活動を通してSDGsへの取り組みを行っています。 この活動は安価で質の高い寿司をお客様に提供するための取り組みが、SDGsに繋がっています。 ここでは、無添くら寿司がどのような方法でSDGsへの取り組みを行っているかを解説していきます。 天 […]
- 2023年11月26日
【企業事例を解説】規格外野菜でSDGsに貢献するわけとは？
日本でも「食品ロスをなくそう」という動きが活発になってきました。削減を呼びかけるポスターや表示をみたことがある方も多いのではないでしょうか。 食品ロスを減らす解決策の一つに「規格外野菜を減らすこと」が挙げられます。売れ残りや食べ残しのイメージが強いですが、消費者に届く前に多くの食材が捨てられている現状があるのです。 この記事では、規格外野菜でSDGsに貢献できる理由をくわしく解説します。さらに規格 […]