- 2024年6月28日
外食の食品ロス削減！お持ち帰りのメリット・デメリットを解説！
外食を楽しんだあと、料理が食べきれなかった経験はありませんか。「もったいないから、お持ち帰りできたらいいのに」と思った方も多いかもしれません。 最近、食品ロス削減につながるため、日本でも食べ残しのお持ち帰りが注目されています。 今回は、食べ残しを持ち帰るメリット・デメリットをくわしく紹介します。お持ち帰り可能な飲食店もまとめました。 残った料理を持ち帰る魅力をみていきましょう。 海外では当たり前？ […]
- 2024年6月9日
クリーンな太陽光発電が自然破壊を招く？環境とメガソーラーの関係
近年、太陽光を利用したクリーンエネルギーを供給するためメガソーラーシステムの設置が各地で広がりを見せています。 しかし、このメガソーラーによるさまざまな環境問題も起こっています。 クリーンエネルギーを生み出すシステムであるメガソーラーで環境破壊が起こってしまっては、メガソーラーによって発電された電力は、クリーンエネルギーと呼ぶことはできないのではないかという疑問も出てくるでしょう。 ここでは、メガ […]
- 2024年3月31日
サステナブルなファッションとは？私たちにできること
サステナブルとは、英語で「持続可能な」「維持できる」という意味を持つ形容詞です。 この言葉は、さまざまな分野で重要なキーワードとなっていますが、これはファッションの分野についても同じことが言えます。 ここでは、サステナブルファッションとはどのようなものなのか、サステナブルファッションを実現するためにどのような取り組みが行われているかについて解説していきます。 サステナブルファッションとは サステナ […]
- 2024年2月25日
ゴールドクラフトが作る安全・安心な木の食器
木製の食器は、古くから日本で特に漆器などの形で使用されてきました。 近年でも食卓を温かく彩る木の食器ですが、そのほとんどは木材を削って形成したものです。 しかし、画期的な方法で木の食器を開発した会社があります。 それが、GOLD CRAFTです。 GOLD CRAFTの木製食器は、他の木製食器のように木材を削ることなくプレスして形成するという技法で製造されます。 ここでは、木製の食器で自然を守るG […]
- 2024年2月10日
物価高騰の救世主！米粉が注目される理由とは？
物価の高騰が止まらない小麦粉。家計の救世主として注目されているのが米粉です。 実は米粉はSDGsの観点からもメリットが大きいと期待されています。 この記事では米粉の特徴や食べるメリットを解説します。また米粉のパンケーキやクッキーなど米粉商品もまとめました。 米粉が注目される理由を紐解いていきましょう。 どうして、米粉が注目されているのか 米粉が注目されている理由の一つが、小麦粉の価格高騰です。消費 […]
- 2023年12月17日
- 2023年12月17日
お米で行う象印のSDGsの取り組みとは
象印といえば魔法瓶や炊飯器を製造しているメーカーとして有名ですが、このメーカーはどのようにしてSDGsへの取り組みを行っているのでしょうか？ 炊飯器の製造時には炊飯のテストが欠かせませんが、このテストで炊かれたお米を使って、想像もしなかった他の製品を作ることでSDGsに貢献しています。 では、他の製品とはどのようなものなのでしょうか。 ここでは、象印が行っているSDGsの取り組みについて解説してい […]
- 2023年6月4日
代替卵は危険？海外と日本の企業事例も紹介！
大豆ミートやアーモンドミルクなど、動物性原料を使用しないプラントベースの食材がますます増えています。これは環境意識や健康意識の向上が大きな理由といえるでしょう。 実は最近、代替卵が注目を浴びているのです。とはいえ、代替卵はまだ知名度が低いため、危険ではないのかという心配の声も上がっているようです。 この記事では代替卵の特徴について解説します。さらに海外と日本の企業事例もまとめました。食の多様化に大 […]
- 2023年4月2日
サスティナビリティを楽しめる小物や雑貨を販売するCITY SHED
自宅で過ごす時間を快適なものにするために、日常使う小物や雑貨などにこだわりを持ち、丁寧に選ぶ人が増えてきています。 このようなアイテムで生活を美しく彩るだけではなく、地球環境の保全やごみを減らす工夫がなされていてSDGsの目標達成に役立つものがあれば、ぜひ使ってみたいと思う方も多いのではないのでしょうか。 ここでは、このような生活を彩りつつ地球にやさしい商品を扱う、ディレクターの森星さんがプロデュ […]
- 2023年3月20日
物価高の救世主！未利用魚とは？通販や企業事例を紹介
物価高が止まらない今日、少しでも食費を抑えたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめなのが未利用魚（みりようぎょ）。実は家計だけではなく、海の豊かさを救うことにもつながるのです。 とはいえ、「未利用魚とは？」と疑問に思う方もいるかもしれません。この記事では未利用魚をわかりやすく解説します。さらに、SDGsに取り組む企業事例や手軽に購入できる通販やサブスクについてもまとめまし […]
- 2023年2月26日
ファストファッションとSDGs H&Mが取り組むSDGsとは
「ファストファッションが環境に悪い」と一度聞いたことある方も多いのではないでしょうか。 たしかにこれまでの大量生産や低価格実現が原因で、多くの生物や労働者、環境が犠牲になりました。 しかし最近では、持続可能な社会の実現に向けて循環性や持続可能性を重視した生産に努めるファッションブランドが増えています。 今回は世界的に有名なブランドの一つH&Mが取り組むSDGsについて解説します。安くておし […]