2022年10月26日

• 2022年10月26日
• 2022年11月9日

秋の味覚・サンマが将来食べられなくなる？～海の豊かさを守ろう～

秋の味覚といえば、さんまを思い浮かべる方も少なくないでしょう。 しかしこのさんま、一昔前までは丸々と脂ののったさんまが廉価で販売されていましたが、近年ではあまり脂がのっていない痩せたものが以前より高価で販売されているケースが多くなってきています。 あの脂ののった大ぶりのさんまは、いったいどこへ行ってしまったのでしょうか？ ここでは、さんまから見える海の環境の変化について解説していきます。 さんま漁 […]