- 2023年11月26日
【企業事例を解説】規格外野菜でSDGsに貢献するわけとは？
日本でも「食品ロスをなくそう」という動きが活発になってきました。削減を呼びかけるポスターや表示をみたことがある方も多いのではないでしょうか。 食品ロスを減らす解決策の一つに「規格外野菜を減らすこと」が挙げられます。売れ残りや食べ残しのイメージが強いですが、消費者に届く前に多くの食材が捨てられている現状があるのです。 この記事では、規格外野菜でSDGsに貢献できる理由をくわしく解説します。さらに規格 […]
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