- 2024年4月27日
もぐもぐチャレンジ～棄てる当たり前を0に～
食品ロスは、現在家庭でも減少している傾向にあります。 これには、消費者の意識の変化と行動の変容が大きな影響を及ぼしています。 食品の持ち味を生かした調理法の工夫や職人の保存方法の知識の広がりなどが要因となり、食品ロスに関連する二酸化炭素の排出量に関する情報に関する意識の高まっているということが、家庭での食品ロスが減少している原因であると思われます。 食品ロスを削減することは、SDGsの目標12つく […]
DAY
食品ロスは、現在家庭でも減少している傾向にあります。 これには、消費者の意識の変化と行動の変容が大きな影響を及ぼしています。 食品の持ち味を生かした調理法の工夫や職人の保存方法の知識の広がりなどが要因となり、食品ロスに関連する二酸化炭素の排出量に関する情報に関する意識の高まっているということが、家庭での食品ロスが減少している原因であると思われます。 食品ロスを削減することは、SDGsの目標12つく […]