- 2024年4月27日
もぐもぐチャレンジ～棄てる当たり前を0に～
食品ロスは、現在家庭でも減少している傾向にあります。 これには、消費者の意識の変化と行動の変容が大きな影響を及ぼしています。 食品の持ち味を生かした調理法の工夫や職人の保存方法の知識の広がりなどが要因となり、食品ロスに関連する二酸化炭素の排出量に関する情報に関する意識の高まっているということが、家庭での食品ロスが減少している原因であると思われます。 食品ロスを削減することは、SDGsの目標12つく […]
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2024年4月
- 2024年4月22日
ディープラーニングAIが離島医療を救う～すべての人に高度な医療を～
離島が抱える医療問題は、高齢化に伴う医療ニーズの拡大や医療の担い手不足、さらには新型コロナウイルス感染症への対応などが挙げられます。 離島以外であっても僻地と言われる地域では、その地域に医師が一人しかいないというケースも多く、専門外の疾病の疑いがある場合には専門の病院がある地域への通院を進められることもあり、そこに住む人にとって大きな負担となっていました。 しかし、このような現状は1世代前の前のA […]
- 2024年4月14日
プラントベースミルクとは？プラントベースのおすすめ商品も紹介！
環境や健康意識が高まる中、動物性由来の成分を使用していないヴィーガン食やプラントベース食品の人気が増しています。 その中で注目される食材の一つが「プラントベースミルク」です。最近では、プラントベースミルクを使用した商品も続々と開発されています。 この記事ではプラントベースミルクの意味やメリットを解説します。さらに、プラントベースミルクを使用した商品も厳選してまとめました。 プラントベースミルクの魅 […]
- 2024年4月6日
子どもの兵士たちをなくすためにSDGsができること
現在世界中で戦争や紛争が起こり、兵士たちが戦い、傷つき、命を落としています。 そのような兵士の中には、大人だけではなく子どもも含まれています。 なぜ、子どもが戦場に駆り出され、戦闘やその補助をしているのでしょうか。 世界中で戦争を止める前に、まず戦場にいる子どもたちを家庭や一般社会に戻そうとする活動を行う人々がいますが、彼らの行動理念にはSDGsの理念と同じものがあります。 ここでは、子ども兵が戦 […]